# Добавлено: Пт Дек 05, 2008 10:39 am Заголовок сообщения: Скоро Новый год:)
Что будете готовить??
Я люблю на Новый год птицу готовить Делюсь рецептиком
Гусь (утка) жареный
Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.
У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.
Всем доброго времени суток. На новый год регулярно готовим много салатов. Рецепты берем вот здесь - http://bigpovar.com/prazdnichnye-blyuda/novyy-god/salaty-na-novyy-god/ Все расписано очень подробно. Приготовления доставляет только удовольствие. Рекомендую взять на заметку, каждый найдет то, что ему больше нравится
А я планирую сходить в ресторан на НГ. Цены правда кусаются, но я у меня уже четвертый месяц контракт крупный идёт, а деньги только в конце января Думаю сейчас взять денег, погулять на Новый с близкими, а в конце января закрыть. Присматриваюсь к этим ребятам: http://prioritetgold.ru/
Помогают получить кредит и друг рекомендует!
# Добавлено: Сб Ноя 10, 2018 11:52 am Заголовок сообщения:
Мне нравятся блюда из свинины рецепты.
Чахохбили из свинины
Быстрый, вкусный и легкий в приготовлении ужин - вариация на тему грузинского блюда, чахохбили из свинины.
Продукты
Свинина - 300 г
Лук репчатый средний - 2 шт.
Помидоры крупные - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень свежая
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приправа хмели-сунели - по вкусу
На плиту поставить разогреваться сковородку с толстым дном или казан.
Мясо порезать на кусочки, высыпать в разогретый с маслом казан. Мясо обжаривать минут 20.
Тем временем крупно нарезать помидоры и лук.
Минут через 10 мясо начнет пускать много сока, его слить. При необходимости добавить позже.
Как только мясо приготовится, добавить лук, помидор и томатную пасту. Убавить огонь до среднего и тушить минут 15-20 до готовности овощей.
Тем временем нарезать зелень и выдавить чеснок.
В казан добавить соль, специи, зелень и чеснок. Выключить огонь и оставить томиться на плите.
# Добавлено: Пн Дек 31, 2018 11:53 am Заголовок сообщения:
Новый год уже сегодня!
Всех наших форумчан с праздником, и пусть следующий год будет лучше, чем уходящий!
Надеюсь, все уже купили мандаринки и шампанское, настругали оливье, навели в квартире красоту, как советует https://modernplace.ru и готовятся к встрече.
Всех с праздником друзья!
Еду к сестре через неделю, и нужно что-то придумать в качестве подарка за новый год и день рождения. Думал, может что-то из ювелирных украшений подарить, тем более, видел на сайте http://rus-zoloto.com/catalog/ хороший выбор, да и цены относительно нормальные.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы