Восходящие звезды кулинарии живут в Костроме

Восходящие звезды кулинарии живут в Костроме. Таковы результаты чемпионата по кулинарии и сервису, который проходил в Москве. Воспитанница 29-го костромского лицея Анна Белобородова привезла медали с обеих номинаций первенства. Одну золотую и одну серебряную.

В конкурсе на лучший десерт Анна приготовила блюдо из шоколада с фруктами, мусса и даже живых роз. Она обошла 78 претенденток со всей страны. Анна получила второе место. А вот в номинации «Арт-класс» равных костромичке не было. Вместе со своим педагогом она создала карамельную композицию по мотивам сказки «По щучьему велению». Объемные фигуры такого размера создать очень сложно. Материал хрупкий, и один лишний градус при готовке может разрушить всё произведение. Фигуры жюри оценило не только за красоту, но и за вкус. В итоге - первое место, золотая медаль и возможность войти в сборной страны по арт-классу.


Источник: ГТРК Кострома.