Костромская служба контроля за качеством пищевой продукции исследовала говяжью тушёнку

С открытием дачного сезона в костромскую службу контроля за качеством пищевой продукции стали поступать многочисленные жалобы от горожан. Дачников и любителей турпоходов не устраивает качество говяжьей тушёнки, которая продается в магазинах.

Сегодня специалисты провели контрольные закупки и исследовали восемь образцов самых популярных консервов. Оказалось, что лишь два из них отвечают требованиям ГОСТа. А остальные, так или иначе, от стандартов отходят. Например, в консервах компании "Балтком" масса продукта меньше указанной на банке, "Можайский консервный завод", "Балтпроммясо", и "Дейма" не соблюдают рецептуру. Мяса мало, а вот жира и субпродуктов больше нормы. Тем не менее, по словам специалистов службы контроля, все исследованные образцы совершенно безопасны и пригодны для употребления. А ведь ещё два года назад на прилавках магазинов встречалась продукция, изготовленная в кустарных условиях с нарушением санитарных норм.

Маргарита Баранова,
директор костромской службы
контроля качества
пищевой продукции:
"Нас радует, что стало намного меньше фальсификата. Ни один из образцов не был забракован по химическим показателям. Консервы не соответствуют требованиям стандарта по вкусовым качествам и большим наличием соединительной ткани и сухожилий"


Источник: ГТРК Кострома.