В Костроме начинается второй межрегиональный фестиваль "Гостеприимная Снегурочка"

Сегодня Кострома встречает ведущих кулинаров страны. В областном центре начинается второй межрегиональный фестиваль "Гостеприимная Снегурочка". За звание лучшего предстоит сразиться мастерам из Москвы, Иванова, Суздаля и Кирова.

Нашу область на кулинарном форуме будут представлять более полусотни специалистов предприятий общественного питания и профильных учебных заведений Костромы, Буя, Мантурова, Шарьи. В конкурсе несколько номинаций. Жюри определит лучшего повара и кондитера. Отдельно будет выбран специалист арт-класса, представивший авторское фирменное блюдо из круп, овощей и сладостей. А также мастер сервис-класса, владеющий техникой эксклюзивного оформления столов и ресторанных помещений. В это же время для участников встречи будут проведены обучающие семинары по изучению новых технологий. А еще будет организован шоу-показ приготовления оригинальных коктейлей и блюд китайской кухни.


Источник: ГТРК Кострома.